Description
Eine erfrischende Zitronentorte mit Joghurt, die durch ihre cremige Textur und den spritzigen Zitronengeschmack besticht.
Ingredients
Scale
- 200 g Joghurt
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Öl
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und fetten Sie Ihre Kuchenform ein.
- Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Fügen Sie den Joghurt, das Öl, den frisch gepressten Zitronensaft sowie den Abrieb hinzu.
- Vermischen Sie alles vorsichtig, bis eine homogene Masse entsteht.
- Geben Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz dazu und rühren Sie nur kurz, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn für etwa 35-40 Minuten.
- Lassen Sie die Torte in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.
Notes
Bereiten Sie die Torte am Vortag vor und lassen Sie sie im Kühlschrank durchziehen für intensivere Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg