Description
Ein köstliches Gericht mit Hühnchen, Gnocchi und einer cremigen Zitronen-Parmesansauce, das die Sinne verzaubert.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Kochen Sie die Gnocchi: Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
- Hühnchen anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun und durchgegart, etwa 6-7 Minuten pro Seite. Nach dem Garen, die Brustfilets in Streifen schneiden.
- Knoblauch anbraten: Nutzen Sie dieselbe Pfanne, um den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten lang zu braten, bis er duftet.
- Creme und Parmesan hinzufügen: Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sauce sanft köcheln, bis sie cremig wird.
- Zitrone unterrühren: Fügen Sie den Zitronensaft und die Schale hinzu.
- Gnocchi und Hühnchen kombinieren: Geben Sie die Gnocchi und die Hühnchenstreifen in die Sauce. Vorsichtig umrühren.
- Würzen und servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, frisch gehackte Petersilie darüber streuen und sofort servieren.
Notes
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen bei niedriger Hitze in einer Pfanne unter Rühren erhitzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg