Description
Ein flauschiger und saftiger Zitronen-Hüttenkäse-Tassenkuchen, perfekt für einen schnellen Snack oder ein Dessert.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse Hüttenkäse
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Ei
Instructions
- Misch den Hüttenkäse, das Ei und den Vanilleextrakt gut in einer mikrowellenfesten Tasse.
- Füge Zitronensaft und Zitronenschale hinzu und vermenge alles gründlich.
- Verquirle das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten schrittweise zu den feuchten und rühre gut um, bis die Masse gleichmäßig ist.
- Mikrowelle die Tasse auf hoher Stufe für 1-2 Minuten, bis der Kuchen fest und durchgebacken ist.
- Lass ihn eine Minute stehen, bevor du ihm den ersten Bissen gönnst.
Notes
Dieser Kuchen ist am besten frisch zubereitet. Für eine vegane Option kannst du statt dem Ei Apfelmus verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg