Description
Ein köstliches Zimtzucker-Donutbrot mit einer goldenen, knusprigen Kruste und einem weichen Inneren, perfekt für Brunch oder gemütliche Frühstücke.
Ingredients
Scale
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 9×5 Zoll Kastenform gut ein.
- Vermenge das Mehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker in einer separaten Schüssel cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut durch.
- Gib die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut durch.
- Mische die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten.
- Gieße die Hälfte des Teigs in die Kastenform und streue die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber.
- Gib den restlichen Teig darauf und bestreue die Oberfläche mit der übrigen Zimt-Zucker-Mischung.
- Marmorieren mit einem Löffel oder Spatel.
- Backe das Brot 50-60 Minuten lang.
- Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Gitterrost setzt.
Notes
Erhitze Reste in der Mikrowelle oder im Ofen für die beste Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg