Description
Ein saftiger Apfelkuchen mit Zimtfüllung, der Erinnerungen an die Kindheit weckt und perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 2 Eier
- 200 g Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 50 g Walnüsse (optional)
- Für die Füllung:
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g geschmolzene Butter
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform gut ein.
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
- Füge die zimmerwarme Butter und die Eier hinzu und vermische alles gründlich.
- Gib die gewürfelten Äpfel hinzu und rühre sie gut unter.
- Bereite in einer separaten Schüssel die Füllung vor: Mische Zucker, Zimt und geschmolzene Butter.
- Verteile die Hälfte des Teigs in die Form und gib die Zimtfüllung gleichmäßig darauf.
- Bedecke dies mit dem restlichen Teig und streue Walnüsse darüber, wenn gewünscht.
- Backe den Kuchen für 40-45 Minuten.
- Lass den Kuchen vor dem Servieren vollständig auskühlen.
Notes
Du kannst den Teig einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Egal, ob du im Ofen oder Air Fryer backst, experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg