Description
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit zartem Hähnchen, Knoblauchbutter und Rigatoni, das perfekt für Familienessen oder romantische Abende geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 300g Rigatoni
- 100g Parmesan, gerieben
- 200ml Sahne
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen in einer großen Pfanne einen Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind – das dauert etwa 1–2 Minuten.
- Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu. Braten Sie sie auf jeder Seite 5–7 Minuten lang, bis sie durchgegart und schön goldbraun sind.
- Kochen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser und dann die Rigatoni gemäß den Packungsanweisungen bis al dente.
- Erhitzen Sie in einer separaten kleinen Pfanne die Sahne bei niedriger Hitze und rühren Sie den geriebenen Parmesan langsam ein, bis die Sauce cremig wird.
- Gießen Sie die gekochten Rigatoni ab und geben Sie sie in die Pfanne mit der Sahnesauce.
- Servieren Sie das Hähnchen mit den Rigatoni und garnieren Sie alles mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Verwenden Sie frisches Gemüse oder andere Gewürze nach Belieben, um das Rezept anzupassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 700
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg