Description
Fluffige Quarkbällchen, goldbraun und knusprig, perfekt zubereitet im Airfryer – ideal für ein süßes Frühstück oder Nachmittagskaffee.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Öl zum Besprühen
Instructions
- Vermenge Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
- Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
- Nimm kleine Portionen des Teigs mit einem Löffel und forme sie zu gleichmäßigen Bällchen.
- Spray die Bällchen leicht mit Öl ein.
- Gare die Quarkbällchen im Airfryer für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nimm die Bällchen vorsichtig aus dem Airfryer, lasse sie kurz abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.
Notes
Die Bällchen können auch im Ofen zubereitet werden. Alternativ die Portionen im Kühlschrank lagern, um sie bei Bedarf schnell zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 2 Bällchen
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg