Description
Saftiger, gegrillter Lachs mit einer cremigen Bang Bang Sauce, die süß und scharf ist. Perfekt für jedes Dinner.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je 170 g)
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
Instructions
- Heize deinen Ofen auf die höchste Grillstufe vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermengst du in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Honig, Reisessig und Sojasauce. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Füge das Sesamöl hinzu und stelle die Sauce beiseite.
- Lege die Lachsfilets auf das Backblech und bestreiche sie großzügig mit der Bang Bang Sauce.
- Grill den Lachs für 8 bis 10 Minuten, bis er langsam zu bräunen beginnt.
- Garnier den Lachs nach dem Garen mit den frischen Frühlingszwiebeln und serviere ihn sofort.
Notes
Die Bang Bang Sauce lässt sich bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 70mg