Description
Knusprige Blätterteigschnecken gefüllt mit Spinat, Feta und aromatischen Gewürzen – perfekt als Snack oder Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 250g frischer Spinat oder tiefgekühlter Spinat
- 150g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sesamkörner (optional)
Instructions
- Rolle den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Rechtecke von etwa 10 x 15 cm.
- Mische den gewaschenen und gut abgetropften Spinat mit gehacktem Knoblauch, Zwiebelwürfeln und zerbröckeltem Feta-Käse.
- Verteile die Spinatmischung gleichmäßig auf den Blätterteig-Rechtecken und lasse dabei einen kleinen Rand frei.
- Rolle die Teigstücke vorsichtig von einer Längsseite auf und drücke die Ränder leicht zusammen.
- Schneide die Rollen in gleichmäßige Scheiben von etwa 2 cm Dicke.
- Bestreiche die Oberflächen der Schnecken mit Olivenöl und streue auf Wunsch Sesamkörner darüber.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe die Schnecken 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Schnecken kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Du kannst die Schnecken im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie lassen sich auch gut im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 2 Schnecken
- Calories: 230
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg