Description
Ein einfaches und köstliches Abendessen mit saftigen Hähnchenstreifen und knackigem Gemüse, das schnell zubereitet werden kann.
Ingredients
- Paprika
- Zucchini
- Karotten
- Hähnchenstreifen oder Tofu
- Basilikum und Koriander
- Gewürzmischungen (Paprika, Curry, italienische Kräuter)
- Pasta oder Reis
- Öl (Olivenöl oder Erdnussöl)
Instructions
- Beginne damit, das Gemüse und das gewählte Protein in gleich große Stücke zu schneiden.
- Erhitze deine Pfanne oder den Wok bei mittlerer Hitze und gib einen Schuss Öl hinzu.
- Füge zuerst das härtere Gemüse, wie Karotten, hinzu und brate es für etwa 2 bis 3 Minuten an.
- Gib das Hähnchen oder den Tofu in die Pfanne und brate alles, bis das Protein durchgegart ist.
- Füge nun die frischen Kräuter und die Gewürzmischungen hinzu, rühre alles gut um und lasse es für eine weitere Minute köcheln.
- Richte das Gericht sofort an, auf einem Bett aus Pasta oder Reis, und garniere es mit zusätzlichen Kräutern.
Notes
Du kannst das Gemüse und das Protein schon am Vortag vorbereiten, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg