Description
Ein einfacher und schneller Erdbeerkuchen, der frische Erdbeeren in einem fluffigen Teig vereint und ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
Ingredients
Scale
- 500g Frische Erdbeeren
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 200ml Milch
- 100g Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie ihn auf 180 °C ein.
- Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- Fügen Sie die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
- Sieben Sie das Mehl und das Backpulver über die Mischung und verrühren Sie alles vorsichtig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und verteilen Sie die Erdbeeren darauf.
- Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
Für die beste Frische verwenden Sie frische Erdbeeren. Der Teig kann einige Stunden im Voraus zubereitet werden, jedoch sollten die Erdbeeren erst kurz vor dem Backen hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg