Description
Ein schnelles, einfach zuzubereitendes Rezept für eine köstliche Low-Carb Pizza mit Magerquark und frischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark oder Skyr
- 3 Eier (Größe M, zimmerwarm)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 EL Oregano (frisch oder getrocknet)
- ½ TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Paprika (gewürfelt)
- 50 g Mais (optional)
- 30 g Lauchzwiebeln (in Ringen)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite deine Lieblingspfanne vor.
- Vermischst du den Magerquark oder Skyr mit den zimmerwarmen Eiern, bis eine cremige Masse entsteht.
- Füge den geriebenen Käse, den Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um.
- Mische die gewürfelte Paprika, den optionalen Mais und die Lauchzwiebeln unter die Masse.
- Fette die Pfanne leicht ein und gieße die Mischung hinein.
- Backe die Schüttelpizza für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und verführerisch aussieht.
- Lass die Pizza kurz abkühlen, schneide sie in Stücke und genieße sie warm direkt aus der Pfanne!
Notes
Du kannst die Mischung am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Variiere das Gemüse nach Belieben!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 180mg