Description
Leckere Blätterteigrollen gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Schinken und Gouda – perfekt für jedes Event!
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (275 g, gekühlt)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 100 g magere Schinkenwürfel
- 100 g geriebener Gouda
- 1 Eigelb
Instructions
- Vermenge den Kräuterfrischkäse, die Schinkenwürfel und den geriebenen Gouda in einer Schüssel gut miteinander.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
- Verteile die Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig und lasse an den Rändern etwa 2 cm frei.
- Beginne an der langen Seite und rolle den Teig vorsichtig auf.
- Drücke die Kanten gut zusammen und nutze eine Gabel, um die Rolle zu versiegeln.
- Schneide die aufgerollte Teigrolle in 16 bis 20 gleichmäßige Scheiben.
- Bestreiche die Ränder jeder Schnecke mit dem verquirlten Eigelb.
- Backe die Schnecken bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten.
Notes
Die Schnecken können im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg