Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für saftig gegrilltes Hühnchen mit cremiger Avocado und frischen Zutaten, perfekt für Sommerabende.
Ingredients
Scale
- 4 Hühnchenbrustfilets
- 2 reife Avocados
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zur Garnierung
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut.
- Bestrichen Sie die Hühnchenbrustfilets gleichmäßig mit der Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.
- Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
- Legen Sie das marinierte Hühnchen auf den Grill und grillen Sie es 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht.
- Schneiden Sie während das Hühnchen grillt die Avocados und Kirschtomaten in kleine Stücke.
- Servieren Sie das gegrillte Hühnchen und garnieren Sie es mit den geschnittenen Avocados, Kirschtomaten und frischem Koriander.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen am Vortag für intensiveren Geschmack. Wenn kein Grill vorhanden ist, kann das Hühnchen auch im Ofen bei 200 °C oder in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg