Description
Köstliche Muffins mit dem Geschmack von frischem Rosmarin und geröstetem Knoblauch, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml warmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Lösen Sie die Trockenhefe im warmen Wasser auf und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.
- Fügen Sie das Mehl, Salz, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Rosmarin hinzu.
- Mischen Sie alles, bis eine grobe Teigmasse entsteht.
- Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 10 Minuten lang.
- Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen.
- Teilen Sie den Teig in Portionen und füllen Sie die Muffinformen.
- Lassen Sie die Teigportionen weitere 30 Minuten gehen.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Backen Sie die Muffins 15–20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Diese Muffins lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können auch mit anderen Kräutern oder Käse individualisiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg