Description
Eine köstliche Pizza mit salzigem Prosciutto, cremiger Burrata und süßem Honig, perfekt für besondere Anlässe oder entspannte Abende.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Pizzateig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ½ Tasse geriebener Mozzarella
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- 4–5 Unzen Prosciutto
- 1 große Kugel Burrata-Käse (ca. 8 Unzen)
- 2–3 Esslöffel Honig
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Rote Pfefferflocken (optional)
- Frisches Rucola
- Frischer Thymian oder Basilikum
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 250 Grad Celsius vor.
- Roll den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig aus.
- Bestreiche die Oberfläche des Teigs mit Olivenöl.
- Verteile den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig auf dem Teig.
- Schiebe die Pizza für 8–10 Minuten in den Ofen.
- Nimm die Pizza aus dem Ofen und verteile die zerfledderte Burrata und den Prosciutto darüber.
- Träufle den Honig und streue frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie rote Pfefferflocken darüber.
- Füge frisches Rucola und frische Kräuter nach Wahl hinzu und serviere die Pizza sofort.
Notes
Achte darauf, die Burrata nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit ihre Cremigkeit erhalten bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg