Description
Ein leichtes und köstliches Oreo-Bananenbrot, das die Süße überreifer Bananen mit der Cremigkeit von Oreo-Keksen vereint.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- 100 g Oreo-Kekse, zerbrochen
- Optional: Schokoladendrops oder Nüsse
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Kastenform gut ein.
- Zerdrücken Sie die Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis sie cremig sind.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter und die Eier zu den zerdrückten Bananen und mischen Sie gut.
- Vermengen Sie in einer anderen Schüssel das Mehl, den Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten hinzu und rühren Sie vorsichtig.
- Heben Sie die zerbrochenen Oreo-Kekse unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie das Brot für etwa 50–60 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie das Brot in der Form etwas abkühlen, bevor Sie es herausnehmen.
Notes
Das Brot eignet sich hervorragend zum Einfrieren und Aufbacken. Verwenden Sie gut gereifte Bananen für die beste Süße.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg