Description
Genießen Sie den zarten und aromatischen Geschmack von orangenglasiertem Lachs, der mit einer süß-säuerlichen Marinade aus frisch gepresstem Orangensaft und Sojasauce zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 1 Teelöffel Orangenschale
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig oder brauner Zucker
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
Instructions
- Heizen Sie Ihre Grillpfanne oder den Ofen auf 200 °C vor.
- Tupfen Sie das Lachsfilet mit Küchenpapier trocken.
- Vermischen Sie in einer Schüssel den Orangensaft, die Orangenschale, die Sojasauce, Honig und Knoblauch.
- Legen Sie das Lachsfilet in die Marinade und lassen Sie es für mindestens 15 Minuten marinieren.
- Grillen Sie den Lachs 4-6 Minuten pro Seite oder backen Sie ihn für etwa 15 Minuten, bis er gar ist.
- Servieren Sie den Lachs mit einer weiteren Schicht der Glasur.
Notes
Marinieren Sie den Lachs über Nacht für intensiveres Aroma. Verwenden Sie einen Air Fryer für eine gesunde Zubereitung, beachten Sie dabei die variierenden Garzeiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg