Description
Knusprige Feta-Rollen umhüllt von Filoteig, serviert mit einem süß-scharfen Chili-Honig.
Ingredients
Scale
- 250g Feta-Käse
- 6 Blätter Filoteig
- 3 EL Olivenöl
- 1–2 EL Chili-Crème oder frische Chilischoten
- 2 EL Honig
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie den Feta-Käse in gleichmäßige Streifen von etwa 2 cm.
- Breiten Sie das Filoteigblatt auf einer sauberen Arbeitsfläche aus und bestreichen Sie es mit Olivenöl.
- Legen Sie einen Feta-Streifen auf den Rand des Filoteigs und wickeln Sie ihn ein.
- Falten Sie die Seiten ein und rollen Sie das Ganze zu einer kompakten Rolle.
- Platzieren Sie die Rollen auf einem mit Backpapier belegten Blech und beträufeln Sie sie erneut mit Olivenöl.
- Backen Sie die Rollen für 15-20 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Erwärmen Sie währenddessen den Honig in einem kleinen Topf und geben Sie die Chili-Crème hinzu.
- Servieren Sie die Rollen heiß mit dem warmen Chili-Honig.
Notes
Die Feta-Rollen können im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden. Sie lassen sich auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 2 rolls
- Calories: 250
- Sugar: 14g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg