Description
Knusprige Ofen Feta Röllchen mit cremiger Füllung aus Feta und Frischkäse, perfekt als Appetizer oder Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Fetakäse (zerbröselt)
- 100 g Frischkäse (weich)
- 1 EL frischer Dill (gehackt)
- 1 EL frische Petersilie (gehackt)
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 8 Blätter Filoteig
- ¼ Tasse Olivenöl (zum Bestreichen)
- 1 Ei (verquirlt, für die Eiwäsche)
- Sesam (für zusätzlichen Crunch)
- Zitronenspalten (zur Garnierung)
Instructions
- Füllung zubereiten: Vermengen Sie Fetakäse und Frischkäse in einer großen Schüssel. Fügen Sie Dill, Petersilie, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzu und mischen Sie kräftig.
- Filoteig vorbereiten: Breiten Sie die Filoteigblätter aus und bedecken Sie sie mit einem feuchten Tuch.
- Röllchen formen: Geben Sie 1-2 Esslöffel der Füllung auf die unteren Drittel der Filoteigblätter. Klappen Sie die Seiten über die Füllung und rollen Sie sie vorsichtig auf.
- Backen: Legen Sie die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreichen Sie sie mit verquirltem Ei und streuen Sie Sesam darüber. Backen Sie bei 180°C für 20-25 Minuten.
- Servieren: Servieren Sie die Röllchen warm und garnieren Sie mit Zitronenspalten.
Notes
Die Röllchen können auch im Air Fryer zubereitet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg