Description
Ein erfrischender und bunter Salat mit süßen Mangos, knackigem roten Kohl und würzigen Zwiebeln, perfekt für Grillabende und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse rote Kohl, dünn geschnitten
- 1 Tasse Karotten, gerieben
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
- Saft von 2 Limetten
- 1 Esslöffel Honig oder Agavensirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie die gewürfelten Mangos, den geschnittenen roten Kohl, die geriebenen Karotten, die Zwiebel und den Koriander.
- In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie den Limettensaft, den Honig, das Salz und den Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über die Gemüsemischung und werfen Sie alles sanft zusammen.
- Stellen Sie den Slaw für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
Sie können die Zutaten bis zu einem Tag im Voraus schneiden. Verwenden Sie frische, reife Mangos für das beste Ergebnis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 15g
- Sodium: 20mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg