Description
Eine köstliche koreanische Rinderhack-Bowl, die die Aromen Asiens vereint und mit frischem Gemüse und zartem Fleisch begeistert.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 Tassen frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- Gekochter Reis (zum Servieren)
- Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Instructions
- Heize das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Öl sollte leicht schimmern, bevor du das Fleisch hinzufügst.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Rühre häufiger um, damit es gleichmäßig bräunt.
- Gib den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer dazu und brate sie 1-2 Minuten mit, bis sie duften. Achte darauf, dass sie nicht anbrennen.
- Füge das frisch geschnittene Gemüse hinzu und brate es 5-7 Minuten, bis es zart, aber noch knackig ist. Das Gemüse sollte noch seine Farben behalten, um appetitlich auszusehen.
- Gieße die Sojasauce darüber und rühre gut um, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- Serviere diese aromatische Mischung heiß über frisch gekochtem Reis und garniere sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Notes
Bereite alle Zutaten vor dem Kochen vor, um die Zubereitung zu erleichtern. Du kannst auch zusätzliches Gemüse oder Gewürze nach deinem Geschmack anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg