Description
Eine köstliche koreanische Hackfleischpfanne, perfekt gewürzt und kombiniert mit frischem Gemüse für ein herzhaftes Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gekochter Reis zum Servieren
Instructions
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es rundherum schön braun ist.
- Gib den Knoblauch, die Paprika, Zucchini und Karotten hinzu und brate sie für 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
- Rühre die Sojasauce und Gochujang unter und koche für weitere 2-3 Minuten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um das Gericht zu vollenden.
- Serviere die Hackfleischpfanne über dem gekochten Reis und garniere sie mit den gehackten Frühlingszwiebeln.
Notes
Die Hackfleischpfanne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine gesunde Option kann ein Air Fryer verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg