Description
Saftige koreanische BBQ-Fleischbällchen mit einer Explosion von Aromen, serviert mit einem scharfen Mayo-Dip.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund gemischtes Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch)
- 1/4 Tasse Panko-Semmelbrösel
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Gochujang
- 1 Teelöffel Limettensaft
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten für die Fleischbällchen gründlich.
- Formen Sie gleichmäßige Bällchen aus der Mischung und legen Sie diese auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backen Sie die Fleischbällchen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Vermischen Sie in einer separaten Schüssel alle Zutaten für den scharfen Mayo-Dip, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Servieren Sie die warmen Fleischbällchen zusammen mit dem Dip.
Notes
Bereiten Sie die Fleischbällchen am Vortag vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 5 Fleischbällchen
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg