Description
Eine köstliche Kombination aus Feta und Frischkäse, umhüllt von einer knusprigen Panade und aromatischen Kräutern, perfekt als Snack oder Fingerfood.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse
- 1 Stück Ei
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Thymian)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zerkrümeln Sie den Feta-Käse in eine große Schüssel und drücken Sie ihn mit einer Gabel gründlich, bis er fein zerbröselt.
- Vermengen Sie den Feta mit dem Frischkäse, bis eine cremige Masse entsteht, die leicht zu formen ist.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauchpulver. Schmecken Sie ab, um die perfekte Balance zu finden.
- Hacken Sie die frischen Kräuter fein und heben Sie sie unter die Käsemischung. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Formen Sie kleine Würfel aus der Käsemischung und legen Sie diese auf ein Backblech. Halten Sie die Würfel gleichmäßig groß für ein gleichmäßiges Garen.
- Stellen Sie die Würfel für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden und ihre Form behalten.
- Bestäuben Sie die Würfel mit Mehl, tauchen Sie sie in das verquirlte Ei und wälzen Sie sie im Paniermehl, sodass sie rundum gut ummantelt sind.
- Frittieren Sie die Würfel in einer Pfanne mit heißem Öl für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu überladen, damit sie gleichmäßig garen können.
- Lassen Sie die fertigen Würfel auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm für den besten Geschmack.
Notes
Für eine gesunde Variante die Würfel in der Heißluftfritteuse oder im Ofen zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 2 Würfel
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg