Description
Diese Knoblauch-Rosmarin-Focaccia-Muffins sind eine köstliche Beilage mit einer Kombination aus fluffigem Teig, knuspriger Kruste und aromatischen Aromen.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL frischer Rosmarin, gehackt
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 190 Grad Celsius vor.
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Zucker gründlich.
- Vermenge das warme Wasser, das Olivenöl, die Hefe und den gehackten Knoblauch in einer separaten Schüssel.
- Lasse die Mischung 5 Minuten ruhen, bis sie anfängt zu schäumen.
- Gib die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und knete alles gut.
- Füge den frisch gehackten Rosmarin hinzu und knete ihn vorsichtig in den Teig ein.
- Decke die Schüssel ab und lasse den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
- Teile den Teig in gleichmäßige Portionen und fülle sie in die Muffinform.
- Backe die Muffins 20 bis 25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Muffins kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Die Muffins können im Voraus zubereitet und für später eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg