Description
Ein köstlicher Auflauf mit geröstetem Knoblauch, süßlichen Süßkartoffeln und einer goldenen Käsekruste, perfekt für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 4 große Süßkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Sahne
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Cheddar)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die Sahne mit den gehackten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie das Olivenöl gleichmäßig in einer Auflaufform.
- Schichten Sie die Süßkartoffelscheiben in der Form, gefolgt von der Sahne-Knoblauch-Mischung und geriebenem Käse.
- Wiederholen Sie die Schichtung, bis alle Zutaten verwendet sind.
- Backen Sie das Gericht für 45–50 Minuten, bis die Süßkartoffeln zart sind und die Oberseite goldbraun aussieht.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Notes
Stellen Sie sicher, dass die Süßkartoffelscheiben gleichmäßig dick sind, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg