Description
Die verführerische Kombination aus cremigem Käsekuchen, knackigen Äpfeln und warmem Karamell schmeichelt jedem Gaumen.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Datteln, entsteint
- 1 1/2 Tassen Cashewkerne, eingeweicht
- 1 Tasse Apfelmus
- 1/2 Tasse Karamellsauce
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1/4 Tasse Ahornsirup (optional)
- Äpfel, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Zerkleinern Sie die Haferflocken und Datteln in der Küchenmaschine, bis die Mischung die Konsistenz von grobem Sand erreicht.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig und fest in den Boden einer gefetteten Springform.
- Pürieren Sie die eingeweichten Cashewkerne, Apfelmus, Karamellsauce, Zitronensaft, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Ahornsirup zu einer cremigen Masse.
- Gießen Sie die cremige Mischung gleichmäßig über die Haferflockenkruste.
- Legen Sie die geschnittenen Äpfel gleichmäßig auf die Füllung und drücken Sie sie leicht hinein.
- Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 bis 35 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Notes
Sie können die Kruste und die Füllung bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg