Description
Leckere Käsige Kartoffelbissen mit knuspriger Panade und cremiger Füllung, ideal als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochte und pürierte Kartoffeln
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 1/4 Tasse Frischkäse
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Mischen die pürierten Kartoffeln, den geriebenen Käse, das Paniermehl, den Frischkäse und das Ei in einer großen Schüssel.
- Füge Salz und Pfeffer hinzu, um die Aromen zu intensivieren.
- Forme kleine Bällchen oder flache Fladen aus der Mischung.
- Erhitze in einer Pfanne ausreichend Öl, bis es leicht blubbert.
- Gib die Kartoffelbissen vorsichtig ins heiße Öl.
- Frittiere sie für etwa 3–4 Minuten goldbraun und wende sie einmal.
- Lass die Bissen auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Serviere sie heiß und genieße das unwiderstehliche Aroma.
Notes
Mach die Kartoffelmasse am Vortag fertig und frittiere sie kurz vor dem Servieren. Alternativen zum Frittieren sind eine Heißluftfritteuse oder der Ofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg