Description
Ein herzhaftes Frühstück mit goldbraunen Kartoffeln, fluffigen Eiern und geschmolzenem Käse.
Ingredients
Scale
- 2 große Kartoffeln, gewürfelt
- 4 große Eier
- 100g Käse (Emmentaler oder Gouda)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl oder Butter
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
- Erhitze Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die gewürfelten Kartoffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 10-12 Minuten).
- Verquirle die Eier in einer Schüssel und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Mische die gebratenen Kartoffeln unter die Eier.
- Streue den Käse gleichmäßig über die Mischung in der Pfanne und lasse ihn schmelzen.
- Serviere das Gericht heiß, garniere nach Belieben.
Notes
Bereite die Kartoffeln im Voraus vor, um die Kochzeit zu verkürzen. Du kannst auch die Kartoffeln in der Luftfritteuse zubereiten, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 300mg