Description
Ein saftiges Hähnchengericht, das die Süße der Pfirsiche mit der Schärfe des Jalapenos kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 frisch Pfirsiche, gehackt
- 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und gehackt
- 1/4 Tasse Pfirsichmarmelade
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Würzen Sie die Hähnchenschenkel. Geben Sie großzügig Salz und Pfeffer auf beide Seiten der Hähnchenschenkel.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hähnchen für etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie in einer Schüssel die gehackten Pfirsiche, Jalapeno, Pfirsichmarmelade und Sojasauce.
- Gießen Sie die Mischung über das Hähnchen.
- Lassen Sie es köcheln für etwa 10 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Servieren Sie das Gericht und genießen Sie es.
Notes
Das Gericht kann auch mit Nektarinen oder Aprikosen zubereitet werden, und die Schärfe kann durch mildere Paprika angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg