Description
Leckere Hüttenkäse Protein Taler, außen knusprig und innen saftig, perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Stück Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 Stück kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- 1/2 Stück Bio-Zitrone (Abrieb)
- Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Heizt die Pfanne auf mittlerer Hitze vor und gebt etwas Öl oder Butter hinzu, um das Festkleben zu vermeiden.
- Vermengt in einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier, die Haferflocken, die fein geriebene Knoblauchzehe, den Senf und das Backpulver.
- Fügt den Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Paprika hinzu und rührt alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
- Formt kleine Portionen der Mischung zu flachen Talern, etwa 1 cm dick.
- Legt die Taler vorsichtig in die Pfanne und brat sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Nehmt die Taler aus der Pfanne und lasst sie auf einem Küchentuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Genießt sie warm und frisch!
Notes
Für mehr Geschmack, lassen Sie die Mischung über Nacht im Kühlschrank ziehen. Sie können auch frische Kräuter hinzufügen oder die Taler im Ofen backen.
Nutrition
- Serving Size: 2 Taler
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 140mg