Description
Leckere und nahrhafte Hüttenkäse-Protein-Brownies, die fudgy und schokoladig sind, ideal für einen gesunden Snack nach dem Training.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Hüttenkäse (oder 1 Tasse Seidentofu)
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Mandelmehl
- 2 Eier (oder 2 Leinsamen-Eier)
- 1/3 Tasse Ahornsirup (oder zuckerfreier Mönchsfrucht-Sirup)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- Mische die feuchten Zutaten: Hüttenkäse oder Seidentofu, Eier, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
- Füge die trockenen Zutaten hinzu: Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Hebe die dunklen Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.
- Backe die Brownies 25-30 Minuten lang.
- Lass die Brownies abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Notes
Die Brownies bleiben im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Sie können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 160
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg