Description
Ein zart gebackener Lachs mit einer süßen Honig-Limetten-Knoblauch-Butter, der sowohl für einfache Abendessen als auch für festliche Anlässe geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Limette (Saft und Schale)
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie kurz an.
- Gib den Honig, den Limettensaft und die Limettenschale in den Topf und verrühre alles gut.
- Legen die Lachsfilets auf das Backblech und bestreiche sie großzügig mit der Honig-Limetten-Mischung.
- Würze die Filets mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Backe die Lachsfilets für etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen.
- Garnieren mit frischer Petersilie bevor du servierst.
Notes
Die Honig-Limetten-Mischung kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Bei Bedarf können Chili oder Paprika für eine schärfere Variante hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg