Description
Ein zartes Hühnchengericht, das die perfekte Balance aus süßem Honig und salzigem Feta mit einem Hauch von Schärfe bietet.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 3 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL scharfe Sauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und fetten Sie die Backform leicht ein.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Honig, Olivenöl, scharfe Sauce, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut.
- Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets in der gefetteten Backform und gießen Sie die Marinade gleichmäßig darüber.
- Backen Sie das Hühnchen 22–28 Minuten, bis die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
- Streuen Sie den zerbröselten Feta über das Hühnchen und lassen Sie ihn für 2–3 Minuten unter dem Grill goldbraun werden.
- Garnieren Sie mit gehackter Petersilie und servieren Sie das Gericht mit der Marinade aus der Backform.
Notes
Sie können die Marinade am Vortag zubereiten und das Hühnchen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren. Alternativ können Sie das Hühnchen auch grillen oder in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg