Description
Ein köstliches Hähnchen Shawarma, gewürzt mit einer aromatischen Marinade und serviert in Pita mit cremiger Knoblauchsoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Zimt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pita-Brote
- 1 Tasse Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft einer Zitrone
- Salat, Tomaten und Gurken nach Belieben
Instructions
- Geben Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zimt, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um.
- Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und mischen Sie kräftig, sodass alle Stücke gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel den Joghurt, den fein gehackten Knoblauch und den Zitronensaft.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie das marinierte Hähnchen hinein. Braten Sie es, bis es durchgegart und goldbraun (ca. 5-7 Minuten) ist.
- Erwärmen Sie die Pita-Brote kurz in einem Toaster oder in einer separaten Pfanne.
- Füllen Sie jedes Pita-Brot mit dem gebratenen Hähnchen, einem Löffel Knoblauchsoße und garnieren Sie nach Belieben mit Salat, Tomaten und Gurken.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensiveren Geschmack. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg