Description
Ein saftiger und reichhaltiger Bundt-Kuchen mit Guinness und dunklem Kakao für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Guinness-Stout
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Zucker
- ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse saure Sahne
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie Ihre Bundt-Pfanne großzügig ein.
- Geben Sie das Guinness zusammen mit dem Kakaopulver in einen kleinen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es glatt ist.
- Rühren Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Rührgerät oder Schneebesen zusammen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu, wobei Sie nach jeder Zugabe gut mischen.
- Rühren Sie die saure Sahne und den Vanilleextrakt unter, um eine perfekte Mischung zu erzielen.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu, abwechselnd mit der warmen Guinness-Mischung. Beginnen Sie und enden Sie mit den trockenen Zutaten.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt-Pfanne und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen 50-60 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
Vermeiden Sie es, den Kuchen zu lange zu backen, da dies zu trockenen Rändern führt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg