Description
Leckere, bunte Grillgemüsespieße mit einer aromatischen Kräutermarinade, perfekt für Sommerabende.
Ingredients
Scale
- 1 Paprika (orange, rot und grün), in Stücke geschnitten
- 2 Zucchini, in Stücke geschnitten
- 200g Champignons, ganz oder halbiert
- 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL frische Kräuter (Rosmarin und Thymian), gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, etwa 2-3 cm groß.
- Marinade herstellen: In einer Schüssel Olivenöl, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Gemüse marinieren: Fügen Sie die geschnittenen Gemüsestücke zur Marinade hinzu und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen.
- Spieße stecken: Stecken Sie die marinierten Gemüsestücke auf die Spieße.
- Grill vorbereiten: Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Grillen: Legen Sie die Spieße auf den Grill und garen Sie sie etwa 10-15 Minuten, regelmäßig wenden.
- Servieren: Genießen Sie die Spieße heiß vom Grill.
Notes
Marinieren Sie das Gemüse am besten über Nacht für intensiveren Geschmack. Alternativ können die Spieße im Air Fryer oder Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Spieße
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg