Description
Tauchen Sie ein in die Aromen Griechenlands mit diesen saftigen Hähnchenburgern, die mit frischen Kräutern, Feta und einem cremigen Tzatziki serviert werden.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund gemahlenes Hähnchen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse geriebene Zwiebel
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel frische Minze, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Blätter Salat
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse geriebene Gurke
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen mit dem gehackten Knoblauch, der geriebenen Zwiebel, der Petersilie, der Minze, dem Oregano, dem zerbröselten Feta, den Semmelbröseln, dem Salz und dem Pfeffer.
- Formen Sie aus der Mischung vier gleich große Patties und drücken Sie sie leicht flach.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties für 5–6 Minuten auf jeder Seite.
- Vermischen Sie währenddessen den griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke, dem gehackten Knoblauch, dem Zitronensaft, dem Dill, dem Salz und dem Pfeffer, um das Tzatziki herzustellen.
- Rösten Sie die Burger-Brötchen leicht an.
- Belegen Sie das Brötchen mit Tzatziki, einem Blatt Salat, einem Patty und Tomatenscheiben.
- Servieren Sie den Burger und genießen Sie die mediterranen Aromen.
Notes
Die Patties können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Für eine fettfreie Zubereitung im Air Fryer ausprobieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg