Description
Köstliche gebratene Süßkartoffelscheiben kombiniert mit süßem Honig und salzigem Feta für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Süßkartoffeln
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Honig
- 100 g Feta-Käse
- 1 Teelöffel Meersalz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika (geräuchert oder süß)
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
- Mische in einer großen Schüssel das Olivenöl, den Honig, das Meersalz, den schwarzen Pfeffer und die Paprika gut zusammen.
- Gib die Süßkartoffelscheiben in die Schüssel und vermenge sie sorgsam mit der Marinade.
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Ordne die marinierten Süßkartoffelscheiben auf dem Backblech an.
- Röste die Scheiben für 25-30 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
- Streue 5 Minuten vor Ende der Bratzeit den zerkrümelten Feta über die Scheiben.
- Nimm die Süßkartoffeln aus dem Ofen und garniere sie mit frischen Kräutern.
Notes
Du kannst das Gericht in einer Heißluftfritteuse zubereiten, um besonders knusprige Süßkartoffeln zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg