Description
Ein einfaches und schmackhaftes Ein-Pfannen-Gericht mit zartem Hühnchen, fluffigem Reis und knackigem Gemüse, perfekt für stressige Wochentage.
Ingredients
Scale
- 1 lb (ca. 450 g) Hautloses Hühnchen (Brust oder Oberschenkel)
- 1 Tasse Langkornreis (ungekocht)
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- ½ Tasse BBQ-Sauce
- ¼ Tasse Honig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (frisch oder gefroren)
- Frische Frühlingszwiebeln oder Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie ein wenig Öl hinzu.
- Bestreuen Sie das Hühnchen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer.
- Braten Sie das Hühnchen in der Pfanne für 5–6 Minuten auf jeder Seite an, bis es goldbraun ist.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel die BBQ-Sauce und den Honig und gießen Sie die Mischung über das Hühnchen.
- Hinzufügen Sie den ungekochten Reis und die Hühnerbrühe in die Pfanne und rühren Sie sanft um.
- Kochen Sie die Mischung, bis sie zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie abgedeckt 18–20 Minuten köcheln.
- Streuen Sie in den letzten 5 Minuten das gemischte Gemüse gleichmäßig über die Oberfläche.
- Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann mit Frühlingszwiebeln oder Petersilie garnieren und genießen!
Notes
Für ein noch besseres Ergebnis können Sie das Hühnchen über Nacht marinieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Servierung
- Calories: 480
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg