Description
Ein herzhaftes Rezept für zartes Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln und seidige Eiernudeln, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 2 lbs Rinderbraten
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Packung französische Zwiebelsuppe
- 3 Tassen Eiernudeln
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Legen Sie den Rinderbraten in den Crockpot und verteilen Sie die geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig darüber.
- Streuen Sie die französische Zwiebelsuppe über den Rinderbraten.
- Geben Sie die Rinderbrühe über das Fleisch und die Zwiebeln.
- Decken Sie den Crockpot ab und stellen Sie ihn auf die niedrige Stufe. Lassen Sie das Ganze 480 Minuten lang schmoren, bis das Fleisch zart ist.
- Nehmen Sie den Rinderbraten heraus und zerkleinern Sie ihn mit zwei Gabeln.
- Bereiten Sie die Eiernudeln nach Packungsanweisung zu, bis sie al dente sind.
- Geben Sie das zerkleinerte Fleisch zurück in den Crockpot und fügen Sie die gegarten Nudeln hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
- Streuen Sie den geriebenen Mozzarella über die Mischung im Crockpot und lassen Sie ihn schmelzen, bevor Sie servieren.
Notes
Bereiten Sie das Fleisch und die Zwiebeln am Vorabend vor, um den Kochprozess am nächsten Tag zu beschleunigen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg