Description
Ein herzhaftes Erlebnis mit zarten Kartoffelscheiben und würzigem Hackfleisch, überzogen mit Feta-Käse.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein, Pute oder Hühnchen)
- 800g festkochende Kartoffeln
- 200g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Kartoffeln vorbereiten: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben.
- Zwiebel und Knoblauch hacken: Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
- Anbraten: Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun.
- Hackfleisch hinzufügen: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist.
- Schichten: Stelle eine gefettete Auflaufform bereit und schichte abwechselnd Kartoffelscheiben und die Hackfleischmischung.
- Cremige Sauce cremig machen: Gieße die Sahne gleichmäßig darüber und zerkrümel den Feta-Käse darüber.
- Backen: Backe bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten.
- Abkühlen lassen: Lass den Auflauf einige Minuten abkühlen vor dem Servieren.
Notes
Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Nutze frisches Gemüse für zusätzliche Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg