Description
Eine köstliche Pasta mit zartem Lachs und einer cremigen Honig-Senf-Sauce, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti)
- 2 Lachsfilets
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Bringen Sie in einem großen Topf kräftig gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente ist.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Legen Sie die Lachsfilets vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.
- Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel den Honig, den Dijon-Senf, den Zitronensaft und die Zitronenschale.
- Gießen Sie die Honig-Senf-Mischung vorsichtig über die Lachsfilets in der Pfanne und lassen Sie alles für ein paar Minuten ziehen.
- Gießen Sie die Pasta ab und vermengen Sie sie sofort mit der Lachs-Honig-Senf-Mischung in der Pfanne.
- Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Sie können die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Alternativen zur Zubereitung im Airfryer oder Ofen sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 12g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg