Description
Ein köstliches Gericht mit Hühnerbrust, Cajun-Gewürz und einer cremigen Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gekochter Reis zum Servieren
Instructions
- Würze das Hühnchen: Reibe die Hühnerbrustfilets gründlich mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer ein.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hühnchen für 5-7 Minuten pro Seite an.
- Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und lasse es ruhen.
- Brate in der gleichen Pfanne die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika an, bis sie weich sind.
- Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringe sie zum Köcheln.
- Füge die Schlagsahne hinzu und rühre alles gut um.
- Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und lasse alles köcheln, bis die Sauce dickflüssig ist.
- Serviere das Cajun-Hühnchen großzügig über gekochtem Reis.
Notes
Das Gericht hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank und kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zubereitung der Gewürze und des Gemüses am Vorabend kann Zeit sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 475
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg