Description
Leckere vegane Zimtschnecken gefüllt mit cremiger Biscoff-Creme und aromatischem Zimt.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 10 g Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml pflanzliche Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 2 TL Zimt
- 200 g Biscoff-Creme
- 200 g veganer Frischkäse
- 100 g Puderzucker
Instructions
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz gründlich.
- Gieße die pflanzliche Milch und das Pflanzenöl dazu und knete die Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Lass den Teig an einem warmen Ort für etwa 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
- Verteile die Biscoff-Creme gleichmäßig auf dem Teig und streue den Zimt darüber.
- Rolle den Teig von der langen Seite auf und schneide ihn in 3-4 cm dicke Stücke.
- Lass die einzelnen Stücke weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Zimtschnecken für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Verrühre den veganen Frischkäse mit Puderzucker und gebe ihn über die warmen Zimtschnecken.
Notes
Die Zimtschnecken bleiben im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch. Sie können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg