Description
Saftiger Lachs, umhüllt von einer cremigen Bang Bang Sauce mit einer perfekten Balance aus Süße und Schärfe.
Ingredients
Scale
- 200g Lachsfilets
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Chilisauce (z.B. Sriracha)
- 1 EL Honig
- 200g Sushi-Reis
- Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- Frischer Salat
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor oder erwärme eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Lege die Lachsfilets auf ein Backblech oder in die Pfanne. Würze die Filets leicht mit Salz und Pfeffer.
- Vermische in einer Schüssel die Mayonnaise, Chilisauce und Honig sorgfältig, bis eine homogene Sauce entsteht.
- Backe die Lachsfilets für etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen oder brate sie in der Pfanne für 5 bis 7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und gar sind.
- Beträufle den garen Lachs großzügig mit der Bang Bang Sauce.
- Serviere den Lachs warm mit Reis, geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
Notes
Lass den Fisch immer auf Zimmertemperatur kommen, bevor du ihn garst, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 60mg