Description
Knusprige Hähnchenstreifen in warmen Pitas serviert mit frisch zubereitetem Kräuter-Ranch-Slaw.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Vollkorn-Pitas
- 2 Tassen gehackter Kohl
- 1/4 Tasse frische Petersilie
- 1/4 Tasse frischer Koriander
- 2 Esslöffel frischer Dill
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize euren Ofen auf 400°F (200°C) vor.
- Vermische die Hähnchenstreifen mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Breite die marinierten Hähnchenstreifen auf dem Backblech aus.
- Backe das Hähnchen 18 bis 20 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Bereite den Kräuter-Ranch-Slaw zu, indem du den gehackten Kohl mit Petersilie, Koriander und Dill vermischst.
- Schlage den griechischen Joghurt, Zitronensaft, Apfelessig, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel zu einem Dressing.
- Gieße das Dressing über die Kraut-Mischung und rühre gut durch.
- Wärme die Pitas im Ofen für 1-2 Minuten auf.
- Befülle die warmen Pitas mit den knusprigen Hähnchenstreifen und dem frischen Kräuterslaw.
- Serviere die Pitas sofort und genieße sie.
Notes
Ihr könnt das Hähnchen durch pflanzliche Proteinquellen ersetzen oder den Joghurt durch eine vegane Alternative austauschen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pita
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg