Description
Ein köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen in einer karamellisierten Ahornsirup-Glasur, serviert auf cremigem Kokosreis.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 60ml Ahornsirup
- 2 Tassen Jasminreis
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Tasse Wasser
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Würzen Sie die Hähnchenbrust großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenbrust an.
- Gießen Sie den Ahornsirup über das Hähnchen und lassen Sie ihn für eine Minute karamellisieren.
- Kochen Sie in einem separaten Topf Jasminreis, Kokosmilch und Wasser.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles für 15 Minuten köcheln.
- Servieren Sie das Hähnchen auf dem Kokosreis, garniert mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Das Hähnchen kann bis zu einem Tag im Voraus mariniert werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg